Véritable expérience culturelle, découvrez une partie de la Polynésie Française en vivant un cours de cuisine inoubliable. L’atelier propose un parcours des produits, leur histoire, leur usage et la récolte lorsque cela est possible sur place. Durant cette expérience de 3h30, le Chef polynésien, Stevenson, propose de vous faire découvrir des savoir-faire très ancrés dans la culture polynésienne et vous fera découvrir l’usage des plantes et des parties végétales (feuilles de bananiers et d’hibiscus) dans les préparations et les cuissons. Ensuite, vous passez en cuisine, munis de simples outils « comme à la maison », où vous réaliserez votre menu. Vous apprendrez les modes de cuissons traditionnels qui révèlent des saveurs inédites avant de passer à table ! Petit plus, les recettes seront données en fin de tour afin que vous puissiez les reproduire chez vous !
Horaires : 9h00 à 12h30
Pas de transferts inclus, il faut en programmer ou bien prendre un véhicule de location
Inclus : Chef cuisinier polynésien, une équipe professionnelle et passionnée, visite du fa’apu (potager et verger), découverte des plantes potagères et arbres fruitiers, cours de cuisine, repas convivial, recettes en fin de tour
Capacité : Minimum 2 personnes – Maximum 10 personnes
